Venerdi, 29 marzo 2024 - ORE:11:00

È CANCEROGENA: L’ANNUNCIO UFFICIALE DELL’OMS

Ecco la seconda parte dell'annuncio

Indice

In questo caso ci sono prove sufficienti che, per gli umani, il consumo provochi il carcinoma del colon-retto. Secondo gli esperti, ogni 50 grammi di carne lavorata mangiati al giorno, il rischio di ammalarsi di carcinoma del colon-retto aumenta del 18%. Nello specifico, l’alimento che ad oggi viene ufficialmente considerato cancerogeno è la carne rossa, utilizzata principalmente per le carni lavorate quali bacon, salsicce e hamburger. In passato altri studi hanno evidenziato come l’abuso di proteine animali incrementi del 353% il rischio di ammalarsi o come una molecola dello zucchero, Neu5Gc, presente nei maiali, negli agnelli e nei manzi, stimoli l’infiammazione e la conseguente comparsa di tumori nei consumatori seriali di carne. CONTINUA  ALEGGERE

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