Troppa frutta fa male? L’esperto: “Causa danni al fegato, effetti simili a…”

Il risultato dello studio

Un bambino affetto da fegato grasso su due (il campione totale era di 271) presentava livelli eccessivi di acido urico, uno dei prodotti della sintesi del fruttosio nel fegato. Il responsabile di questa ricerca, lo specialista in Malattie Epatometaboliche Valerio Nobili, ha spiegato i risultati. Ecco le sue parole riportate dalla sezione Salute del Sole 24 Ore: “Io insieme alla mia equipe da qualche anno stiamo cercando di capire più da vicino le cause del danno al fegato dovute all’alimentazione. I nostri bambini molto spesso… PER CONTINUARE A LEGGERE, CLICCA SUL PUNTO 3 DELL’INDICE

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