La dieta anticancro del prof. Veronesi. Ecco i 6 punti fondamentali per combattere i tumori: “Cucinate il cibo in…”

Alimenti

7. Alimenti sconsigliati

Evitare gli insaccati; le carni rosse; Il sale; I cibi soggetti a raffinazione, come lo zucchero e tutto ciò che lo contiene; le bevande alcoliche.

8. Alimenti consigliati

I pomodori, i broccoli, le arance, la zucca, i cavoli, i fagiolini verdi, la carota, le verdure a foglia verde, i legumi, l’aglio, la cipolla, i piselli, i peperoni, le patate, i cetrioli, il prezzemolo, i finocchi, gli asparagi, i carciofi, i funghi, i ravanelli, le erbe aromatiche. E poi le fragole, le mele, le pere, le albicocche, i lamponi, l’uva, il melone, l’anguria, i mirtilli, i frutti di bosco, le castagne. Ma anche: il tè verde, lo yogurt, i crostacei, i molluschi, il pesce in generale, l’olio d’oliva.